鮮度そのまま、
茨城県産れんこんを
農家直送で全国へ。
古澤農園では、茨城県産れんこんを年間通して栽培し、真空パックで鮮度を保ったまま全国へ直送しています。
飲食店様や卸業者様の仕入れニーズに応じて、安定した品質のれんこんを効率よくお届けできる体制を整えております。
小ロット対応やお試し仕入れも承っておりますので、まずはお気軽にご相談ください。
美味しさを支える
鮮度・衛生・安全の三拍子の仕組み
茨城県産れんこんの確かな品質
豊かな土と清らかな水で育った、歯ごたえと甘みが特長の茨城県産れんこん。ハウス栽培により通年出荷が可能で、季節を問わず安定した品質をお届けします。
新物はみずみずしく、冬場は甘みが増し、煮物や炒め物など幅広い料理で美味しさを発揮します。
土づくりからこだわる栽培方法
定期的な土壌診断に基づき、もみ殻・米ぬか・稲わらなどを取り入れた栽培環境を整えています。EM菌を活かした土づくりにより、丸々と太く、質の高いれんこんに育てています。
また、近隣のJAなどで処分に困っている籾殻を引き取り、田んぼに再利用しています。土づくりに活かすことで、れんこんがより健やかに育つ環境を整えています。
鮮度と安全性にこだわり抜いた
真空パック出荷体制
収穫後すぐに真空パック処理を行い、みずみずしさと歯ごたえをしっかりキープ。予冷庫で適切に温度管理し、鮮度を保ったまま全国へ発送いたします。
安全性も検査機関にて確認済みのため、安心してお召し上がりいただけます。
小ロットから全国へ
仕入れやすさにこだわった直送体制
1箱からのお試し仕入れに対応しており、初めての方でも気軽に品質をご確認いただけます。単発のご注文から定期的なお取引まで柔軟に対応し、飲食店様・卸業者様それぞれの用途や数量に合わせた出荷が可能です。
安定供給体制も整えておりますので、継続的なお取引も安心してお任せください。
卸・仕入れ開始までの流れ
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お問い合わせ
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お試しセット送付
または農園見学 -
ご契約
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卸・仕入れ開始
美味しさへの
正直でまっすぐな姿勢
れんこんもお米も、すべての基本は「土づくり」だと私たちは考えています。
茨城県の恵まれた自然環境のもと、日々田んぼに足を入れ、水の状態や土の柔らかさを自分の目と手で確かめながら栽培しています。
「農家直送だからこそ、正直でまっすぐなれんこんを届けたい」
そんな想いを胸に、ひとつひとつ丁寧に育てています。
卸・仕入れ向け商品の紹介
茨城県産れんこん
茨城県産れんこんを、収穫直後の鮮度を保つ真空パックでお届けします。
シャキシャキとした歯ざわりとほのかな甘みが特長で、きんぴらや天ぷら、れんこんはさみ揚げなど幅広い料理に最適。
業務用として扱いやすく、年間を通して安定した供給が可能です。
茨城県産お米
茨城県の豊かな土壌で育てた自慢のお米を、れんこんとともに栽培・販売しています。
粒立ちがよくバランスのとれた甘みが特長の「コシヒカリ」、もちもち食感で冷めても美味しい「ミルキークイーン」など、飲食店でも高評価の品種をご用意。
炊き上がりの香りと食味にこだわり、真心込めてお届けしています。
コシヒカリ
豊かな甘みと上品な香り、ほどよい粘りが特長。粒立ちが良く、和洋問わずどんな料理にも合う万能なお米です。炊きたてはふっくら、冷めても美味しくいただけます。
ミルキークイーン
強い粘りとモチモチの食感が特長のお米です。冷めても硬くなりにくく、他では味わえない食味で多くのリピーター様にご愛用いただいています。
にじのきらめき
コシヒカリに似たまろやかな甘みと上品な旨み、ほどよい粘りが魅力のお米です。冷めても食感が落ちにくいため、お弁当やおにぎりなど幅広い料理に合わせやすい人気の品種です。
お米のご注文はこちらから
卸・仕入れに関するよくある質問
初回注文はどのくらいの量から可能ですか？
初めての方は、まずは1箱無料のお試し仕入れをご利用いただけます。本発注前に品質をご確認いただけます。
全国どこでも配送してもらえますか？
はい、全国対応しています。真空パックで鮮度を保ち、季節に応じてクール便または通常便にてお届けします。
最新の農園日誌
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- 4/11(土)子供食堂に参加します
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- 2026/1/7 ベトナム２日目 ばあさんの四十九日
- 従業員の実家へホームステイ中<div><br></div><div>亡くなったおばあさんの四十九日がありました。</div><div>日本では火葬の時、六文銭を一緒に燃やしますよね</div><div><br></div><div>ベトナムでは亡くなった方の魂は現世にいて、四十九日の時に天国へ送り出すみたいです。</div><div>大量の札束と金塊をイメージした紙を燃やしてました。</div><div>ベトナム、アメリカの偽札束を大量に！</div><div><br></div><div>天国では不自由なく過ごすためでしょうけど、これは多すぎるんじゃないでしょうか(笑)</div><div><br></div><div><br></div><div>夜は親戚一同が集まって、おじさん達で宴会でした。</div><div>パッと見た感じ醤油にしか見えない強烈ーな匂いの酒をショットで配られます</div><div>事あるごとにカンパーイカンパーイ</div><div><br></div><div>みんなどんどん飲んでてヤバいです</div><div>俺は3杯くらいで頭痛がし始めました／(^0^)＼</div>
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- ベトナムでれんこん収穫
- ベトナムへ行って、蓮根を掘ってきました。<div><br><div>従業員のチェンとバイクで付近に聞き込みをしながら蓮根畑を発見！</div><div>どうやらこの圃場は粘土質で固く、花を収穫するための田んぼで、れんこんの収穫・販売はしていないそうだ。</div><div><br></div><div>ほぉーう・・・</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div>しかし種は食用と変わらないらしい。</div><div><br></div><div>ほぉーう、なるほど。</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div>ここまできたら、ダメ元で蓮根収穫していいか聞くしかないっしょ！</div><div><br></div><div><br></div><div>ＯＫもらいまいた！</div><div><br></div><div><br><div>という訳で、いざベトナムの田んぼへ突入！</div><div>この圃場、確かに固い・・・</div><div><iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/zFlKhb_BtAc?si=iEH8Omc38h-VI9DC" title="YouTube video player" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" referrerpolicy="strict-origin-when-cross-origin"></iframe><br></div></div> <div><br></div><div><br></div><div><br></div><div>マジで固い。</div><div>30分くらい掘り続けて、ちょっとしか収穫できんかった。</div><iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/zdTUkESDqlc?si=ekDa-LsDrzohfoGI" title="YouTube video player" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" referrerpolicy="strict-origin-when-cross-origin"></iframe></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div>余談</div><div>枯れたレンコンの木、草にジャンボタニシの卵がいっぱい産み付けられてた。</div><div>キモッ！！！</div><div>旅行前の破傷風のワクチンだけでも打っておいてよかったｗｗｗ</div><div>その後、何かに感染した様子もありませんでした</div>
新着情報
- 2026年02月18日 08:01:00
- 2026ハウスれんこん植え付け、始めました
- 2026年01月13日 12:21:00
- ベトナムから帰国しました。
